Die Tunnelverschnurmaschine ersetzt das muhsame Umwickeln mit Bratenschnuren von Hand. Ob Fliesch, Fisch oder Geflugel, mit oder Fullung, der Rollmatic garantiert optimale Bindeergenisse. Auch bei unregelmassigen Stucken erhalt die Ware ein attraktives und verkaufsforderndes Aussehen.
Das Tunnelkonzept stellt einen kontinuierlichen Materialfluss sicher.
Auch lange Rollbraten brauchen nicht gewendet zu werden, um sie vollstandig zu verschnuren.
Durch die Verknotung nach jeder Verschnurung wird ein einfaches Portionieren der Rollbraten ermoglicht, ohne dass sich der Faden lost oder das Fleisch auseinanderfallt.

- Tunneldurchmesser 300 mm
- Leistung:
  bis zu 55 Umschnurungen /min 1 fach
  bis zu 32 Umschnurungen /min 2 fach