Автоматический волчок Risco TR 200 с диаметром режущей пластины 200 мм может быть использован для измельчения свежего и выдержанного мясо. Подающий шнек, расположенный в нижней части бункера, установлен под углом 90 градусов к шнеку мясорубки, что позволяет поддерживать высокое качество готового продукта. Различные комбинации ножей и пластин служат для повышения производительности при неизменно высоком качестве продукта. Волчок может быть подключен к системе обвалки. Все части легко снимаются, облегчая процесс мойки в конце дня.
Основные особенности
- Позволяет сохранить структуру и внешний вид сырья
- Прочная конструкция с закругленными углами
- Нет повышения температуры во время процесса
- Доступен с одинарный или двойной резки
- Легко разбирается для чистки и проверки
Технические характеристики
- Емкость чаши: 325 л.
- Емкость загрузочной тележки: 200 л.
- Потребляемая мощность: 30 кВт
- Мощность двигателя: 0,75 кВт
